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Termine für Kochkurse mit „Lieblingskoch“ Jörg Thiele

bis 12 Personen

Kochschule in der Eventscheune mit einem Profikoch
  • Termine

Samstag, 17. September 2022 
Kochkurs für Fleischliebhaber
Fleisch ist mein Gemüse - wir kochen ein
4-Gänge-Menü und verzichten auf das Dessert

Tatar vom Spreewälder Rind | Peperoni | Spreewaldgurken
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Sauerkrautsuppe | Speck | Grützwurstravioli
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Havelländer Bio Apfelschwein | Kartoffeln | Meerrettich
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Rosa gebratene Entenbrust | Traubenmostsauce | Thymiankarotten |
Serviettenknödel
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Samstag, 08. Oktober 2022 
Moderne Spreewaldküche

Gebackener Ziegenkäse | Vogelbeer-Relish | Feldsalat
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Wachte | Fichtennadel Hollandaise | Blumenkohl | Selleriestampf
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Apfelschwein | Grützwurst | Kartoffelrisotto | Schwarzer Knoblauch | Rote Beete
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Heu | süße Erde | Birnen
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Samstag, 22. Oktober 2022 17.00-21.00 Uhr
Wild - Kochkurs

Rebhuhn | Buchenrauch | Getrocknete Früchte | Wildkräuter
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Wildrahmsuppe | Frikassee | Mossduft | Vogelbeeren
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Rehbock | Wacholderglace | Spargel | Serviettenknödel
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Waldmeister | Beeren | Baumpilz

 


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